About

Il progetto Crudo nasce dal desiderio di proporre qualcosa di profondamente innovativo e difficilmente etichettabile, per promuovere anche sul nostro territorio l’idea di ristorazione che si sta diffondendo in tutto il mondo, da Londra a Miami, da Milano a Tokyo.

Non solo sushi!

Cucina

L’estro di un Sushi Chef internazionale incontra la solidità della cucina italiana, così nascono le proposte Crudo. Una fusione di sapori vicini e lontani, una base fatta di ottime materie prime, sempre fresche, e spazio per creatività e innovazione.

Non solo pesce crudo. Tempura, teppanaki, wok e molto altro, piatti a base di carne o vegetariani: le proposte in menu sono tante e in grado di soddisfare gusti ed esigenze diverse.

Scopri i nostri menù!

Un’esaltazione di gusto e di piacere

Wine

Il giusto abbinamento risalta la buona cucina. Scopri la selezione di vini, italiani e internazionali, con più di 60 bottiglie scelte da sommelier qualificati, oppure regalati un’esperienza alternativa abbinando alle proposte culinarie di Crudo uno dei nostri sakè tradizionali giapponesi.

Giustospirito al Crudo

Birre artigianali

La scelta di una buona birra non è un dettaglio.
Il birrificio Giustospirito produce in esclusiva per Crudo la birra Fei-Mi, pensata come miglior abbinamento con il sushi.
Prova la Fei-Mi e le altre proposte artigianali di Giustospirito disponibili da Crudo!

SCOPRI IL BIRRIFICIO GIUSTOSPIRITO

Vivi la tua “Crudo Experience”

Cocktail

Crudo loves mixology.

Cocktail unici, con ricette tematiche dai sapori speziati, perfetti in abbinamento alla cucina di ispirazione nipponica o per un after dinner originale.

Dove andiamo stasera? Sushi!

Le nostre Formule

Carta: tutti i giorni, pranzo e cena.
Open sushi: tutte le sere.
Open Weekend: pranzo sabato e domenica.
Open Lunch: tutti i pranzi dal lunedì al venerdì.

MENU

I nostri migliori piatti comodamente a casa tua!

Take away & delivery

Per i ristoranti di Riccione, Modena, Ferrara, Rubiera, Reggio Emilia, Parma, Piacenza, Torino:

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Per il servizio di delivery affidati ai nostri partner di food delivery attivi sul territorio (seleziona il ristorante di riferimento in basso per verificare i partner attivi).

La nuova app di Crudo è online! Scaricala ora e usufruisci di tutti i vantaggi: - Prenota il tuo tavolo ✅- Visualizza il menù completo ✅- Ordina il tuo asporto ✅
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Ristoranti

Crudo - Parma

Prenotazioni online entro le 21:00 nel weekend: i tavoli con due/tre ospiti sono riservati per la durata di 1 ora e mezza; i tavoli con quattro/cinque ospiti sono riservati per la durata di 2 ore. Tutte le prenotazioni nei giorni feriali oppure le prenotazioni nel weekend dopo le 21:00 si intendono riservate senza limiti di tempo. Se necessiti di più tempo oppure se hai esigenze particolari (ad esempio se preferisci un tavolo nel dehor esterno), scrivilo nelle note al momento della prenotazione online oppure chiamaci al 05211794016

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Info & reservation
05211794016
Pranzo
Lun-Ven dalle 12:00 alle 15:00
Sab-Dom dalle 12:00 alle 15:30
Cena
Lun-Gio dalle 19:00 alle 00:00
Ven-Sab dalle 19:00 alle 00:30
Domenica dalle 19:00 alle 23:30

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Crudo - Piacenza

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Pranzo
Lun-Ven dalle 12:00 alle 15:00
Sab-Dom dalle 12:00 alle 15:30
Cena
Lun-Gio dalle 19:00 alle 00:00
Ven-Sab dalle 19:00 alle 00:30
Domenica dalle 19:00 alle 23:30

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Crudo - Reggio Emilia

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Pranzo
Lun-Ven dalle 12:00 alle 15:00
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Cena
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Domenica dalle 19:00 alle 23:30

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Crudo - Modena

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Pranzo
Lun-Ven dalle 12:00 alle 15:00
Sab-Dom dalle 12:00 alle 15:30
Cena
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Ven-Sab dalle 19:00 alle 00:30
Domenica dalle 19:00 alle 23:30

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Crudo - Rubiera

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Pranzo
Lun-Ven dalle 12:00 alle 15:00
Sab-Dom dalle 12:00 alle 15:30
Cena
Lun-Gio dalle 19:00 alle 00:00
Ven-Sab dalle 19:00 alle 00:30
Domenica dalle 19:00 alle 23:30

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Crudo - Ferrara

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Pranzo
Lun-Ven dalle 12:00 alle 15:00
Sab-Dom dalle 12:00 alle 15:30
Cena
Lun-Gio dalle 19:00 alle 00:00
Ven-Sab dalle 19:00 alle 00:30
Domenica dalle 19:00 alle 23:30

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Crudo - Riccione

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Pranzo
Da Lunedì a Venerdì dalle 12:00 alle 14:30
Sabato e Domenica dalle 12:00 alle 15:00
Cena
Da Lunedì a Venerdì dalle 19:00 alle 23:00
Sabato e Domenica dalle 19:00 alle 23:30

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Crudo - Torino

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0117802700
Pranzo
Lun-Ven dalle 12:00 alle 15:00
Sab-Dom dalle 12:00 alle 15:30
Cena
Lun-Dom dalle 19:00 alle 23:30

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