About

Il progetto Crudo nasce dal desiderio di proporre qualcosa di profondamente innovativo e difficilmente etichettabile, per promuovere anche sul nostro territorio l’idea di ristorazione che si sta diffondendo in tutto il mondo, da Londra a Miami, da Milano a Tokyo.

Non solo sushi!

Cucina

L’estro di un Sushi Chef internazionale incontra la solidità della cucina italiana, così nascono le proposte Crudo. Una fusione di sapori vicini e lontani, una base fatta di ottime materie prime, sempre fresche, e spazio per creatività e innovazione.

Non solo pesce crudo. Tempura, teppanaki, wok e molto altro, piatti a base di carne o vegetariani: le proposte in menu sono tante e in grado di soddisfare gusti ed esigenze diverse.

Scopri i nostri menù!

Un’esaltazione di gusto e di piacere

Wine

Il giusto abbinamento risalta la buona cucina. Scopri la selezione di vini, italiani e internazionali, con più di 60 bottiglie scelte da sommelier qualificati, oppure regalati un’esperienza alternativa abbinando alle proposte culinarie di Crudo uno dei nostri sakè tradizionali giapponesi.

Carta vini e sakè

Giustospirito al Crudo

Birre artigianali

La scelta di una buona birra non è un dettaglio.
Il birrificio Giustospirito produce in esclusiva per Crudo la birra Fei-Mi, pensata come miglior abbinamento tra sushi e birra.
Scopri le altre proposte artigianali di Giustospirito disponibili da Crudo!

SCOPRI LE NOSTRE BIRRE

Vivi la tua “Crudo Experience”

Cocktail

Crudo loves mixology.

Cocktail unici, con ricette tematiche dai sapori speziati, perfetti in abbinamento alla cucina di ispirazione nipponica o per un after dinner originale.

Drink experience

Dove andiamo stasera? Sushi!

Le nostre Formule

Carta: tutti i giorni, pranzo e cena.
Open sushi: tutte le sere.
Open Weekend: pranzo sabato e domenica.
Open Lunch: tutti i pranzi dal lunedì al venerdì.

I nostri migliori piatti comodamente a casa tua!

Take away & delivery

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Ristoranti

Crudo - Parma

Prenotazioni online entro le 21:00 nel weekend: i tavoli con due/tre ospiti sono riservati per la durata di 1 ora e mezza; i tavoli con quattro/cinque ospiti sono riservati per la durata di 2 ore. Tutte le prenotazioni nei giorni feriali oppure le prenotazioni nel weekend dopo le 21:00 si intendono riservate senza limiti di tempo. Se necessiti di più tempo oppure se hai esigenze particolari (ad esempio se preferisci un tavolo nel dehor esterno), scrivilo nelle note al momento della prenotazione online oppure chiamaci al 370 3682649.

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Info & reservation
Principale +39 370 3682649 Secondario +39 0521 1794016
Pranzo
Solo take away e delivery: Lun-Ven dalle 12:00 alle 15:00
Solo take away e delivery: Sab-Dom dalle 12:00 alle 15:30
Cena
Solo take away e delivery: Dom-Gio dalle 18:30 alle 21:30
Solo take away e delivery: Ven-Sab dalle 18:30 alle 22:00

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Crudo - Piacenza

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Info & reservation
Principale +39 3938776538 Secondario +39 0523 1798310
Pranzo
Solo take away e delivery: Lun-Ven dalle 12:00 alle 15:00
Solo take away e delivery: Sab-Dom dalle 12:00 alle 15:30
Cena
Solo take away e delivery: Dom-Gio dalle 18:30 alle 21:30
Solo take away e delivery: Ven-Sab dalle 18:30 alle 22:00

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Crudo - Reggio Emilia

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Principale +39 3703397948 Secondario +39 05221754926
Pranzo
Solo take away e delivery: Lun-Ven dalle 12:00 alle 15:00
Solo take away e delivery: Sab-Dom dalle 12:00 alle 15:30
Cena
Solo take away e delivery: Dom-Gio dalle 18:30 alle 21:30
Solo take away e delivery: Ven-Sab dalle 18:30 alle 22:00

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Crudo - Modena

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Info & reservation
Principale +39 370 3725350 Secondario +39 059 8635341
Pranzo
Solo take away e delivery: Lun-Ven dalle 12:00 alle 15:00
Solo take away e delivery: Sab-Dom dalle 12:00 alle 15:30
Cena
Solo take away e delivery: Dom-Gio dalle 18:30 alle 21:30
Solo take away e delivery: Ven-Sab dalle 18:30 alle 22:00

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Crudo - Rubiera

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Info & reservation
Principale +39 366 8231468 Secondario +39 0522 261714
Pranzo
Solo take away e delivery: Lun-Ven dalle 12:00 alle 15:00
Solo take away e delivery: Sab-Dom dalle 12:00 alle 15:30
Cena
Solo take away e delivery: Dom-Gio dalle 18:30 alle 21:30
Solo take away e delivery: Ven-Sab dalle 18:30 alle 22:00

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Crudo - Ferrara

Via Santini, 44122 Ferrara (FE)
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Crudo - Riccione

Via Bellini, 47838 Riccione (RN)
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